KÜCHENALLTAG MEISTERN
 

Wer kennt folgende Szenen nicht? Man bekommt spontan Besuch und möchte seinen Gästen ein besonderes Essen kredenzen. Oder aber, man kommt nach einem langen und anstrengenden Arbeitstag nach Hause und verspürt Lust auf etwas Leckeres, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Schnell beginnt man in den zahlreichen Kochbüchern zu stöbern, die man im Bücherregal stehen hat.

Mit „Kochen! Das Goldene von GU“ hat der Gräfe und Unzer Verlag ein „Best of“ aller GU Rezepte erstellt, das das lästige Suchen in Kochbüchern erspart. Auf über 670 Seiten werden mehr als 700 Rezepte vorgestellt, aus denen man sich seine Menüs zusammenstellen kann. Hat man eher Lust auf Klassiker wie Spagetti Carbonara? Oder tendiert der Gaumen dazu etwas Neues zu probieren wie beispielsweise „Sellerie mit Orangensauce“ oder Erdbeerrisotto?

Eine Vielfalt an Rezepten wird im Goldenen von GU angeboten, so dass mit dem Stöbern in vielen Kochbüchern Schluss ist! Für jeden Geschmack ist etwas dabei und sowohl Küchenprofis als auch Anfänger finden ansprechende Rezepte. Neben Bildern, verständlich erklärten Arbeitsschritten und Zeitangabe für die Zubereitung, lassen sich im „Goldenen“ auch Rezeptvarianten zu jedem Rezept finden. Besonders hilfreich ist das, wenn man eine spezielle Vorliebe für ein Rezept hat, das man variieren möchte.

Gegliedert ist das Kochbuch zum einem auf die bekannte Weise, d.h. Salate, Vorspeisen, Fleisch, Fisch und Desserts werden u. a. vorgestellt und sogar ein Kapitel zum Einmachen von Süßem und Pikantem lässt sich finden. Dazu gibt es als Extra zu jedem Rezept noch eine kleine „Küchenpraxis“, die das wichtigste Küchen Know-how zum jeweiligen Kapitel erklärt.

Der Clou des kulinarischen „Schmökers“ ist aber der Rezept Quickfinder, der gleich zu Beginn des Kochbuches zu finden ist. Dieser bietet verschiedene Rubriken für diejenigen an, die anhand einer einfachen Selektion schnell ein Rezept finden wollen. Wer z.B. nach einem asiatischen Essen sucht, kann seine Auswahl mit Hilfe einer Tabelle weiter nach Vorspeise, Hauptspeise und Dessert einschränken. Des Weiteren kann die Suche noch nach Zutaten und Zubereitungszeit eingegrenzt werden. Angeboten werden u.a. Rubriken wie "für Kochanfänger, Eilige, Figurbewusste, Vegetarier, Kinder" und noch viele weitere.

Mit „Kochen! Das Goldene von GU“ ist man vor jedem Spontanbesuch gewappnet und kann sich auch allen alltäglichen Herausforderungen in der Küche stellen.