Butterplätzchen
besonders lecker
ZUTATEN
| 250 g | Butter |
| 500 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 2 Stück | Eier |
| 2 Packung/en | Vanillezucker |
| 1 Prise/n | Salz |
DETAILS
| Temperatur (mittlere Hitze) | 170 °C |
| Grillmethode | direkte Grillmethode |
| Zubereitungszeit | 0 Stunden 20 Minuten |
| Vorbereitungszeit | 0 Stunden 10 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Grill-Typ | Genesis E-310 Schwarz |
| Hilfsmittel | Pizzastein und Wender |
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten vermischen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig für mehrere Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis er fest ist. Dann auf einer glatten Fläche, die mit Mehl bestreut ist, ausrollen (ca. 3-5 mm dick) und die Plätzchen nach belieben ausstechen.
Die Plätzchen auf den leicht bemehlten Pizzastein legen und mit geschlossenem Deckel ca. 2-3 Minuten backen.
Wenn gewünscht können die Plätzchen vor dem Backen mit einer Mischung aus Eigelb und Dosenmilch bestichen werden - das gibt eine schöne Oberfläche & Farbe.
Nachdem die Plätzchen abgekühlt sind, können diese nach Belieben verziert werden.
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Ein Rezept von "Grillbär"
Kommentare ( 1 )
- Zeus
- 12.01.2010
- 17:06
Wo bekommt man denn die süßen Förmchen her???
